PTFE bageark
Bagearket er en ny type bagepapir produceret af et PTFE materiale, til brug i Fødevare & Catering industrien.
Arket er blevet fremstillet i takt med et stigende krav fra bageindustrien over hele verden, om en lettere rengøring. Efter intensive undersøgelser har vores producent fremstillet et produkt, der opfylder de specifikke krav fra denne industri.
Bagearket er et specielt coated, ikke klæbende materiale, der kan bruges igen og igen. Den ultra glatte overflade gør, at selv de mest klistrede produkter vil kunne løftes af arket, uden at hænge fast. Den er velegnet til indvendig beklædning af bradepander og bageforme, roulade forme - selv stegepander og varme tallerkner! Den kan også benyttes i microbølgeovne.
Bagearket kan let tørres af, og derved opnår den en lang levetid. Bagearket sparer ikke blot tid og penge ved rengøringen af bageplader og stegepander, de færdige retter vil se mere indbydende ud, når det ikke længere er nødvendigt at fjerne fastbrændt bagepapir, efter madlavning eller bagning. Behovet for at bruge fedt til stegning er også kraftigt reduceret.
Bagearkets egenskaber:
Bagearket er et specielt fremstillet ark, der er coated med PTFE. Bagearket vil revolutionere Deres bagning. De vil hurtigt opleve hvor effektive de er og besparelsen af tid og materialer, vil også give økonomiske fordele.
Brugsanvisning:
Bagearket kan let klippes med en saks, så det kan tilpasses bagepladen. Det har den perfekte overflade, til selv de mest klistrede marengs deje. Og den er et langtids alternativ til silicone og fedttæt papir. Bagearket kræver ingen smørelse. Hæld bare dejen på arket, bag det som normalt, lad det køle af og løft bagværket af – uden det sidder fast. Bagearket rengøres efter brug, ved at tørre det af med en fugtig klud, eller ved at vaske det i varmt vand. Undgå at folde eller ridse bagearket, da materialet bliver beskadiget. Der findes dog bageark i sortimentet som tåler knæk.
Bagearket er varme resistent op til 250°C. Det er meget vigtigt at bagearket aldrig kommer over denne temperatur, eller bliver brugt til grill.
Når bagearket er taget i brug, vil det ændre farve og der kan forekomme skjolder. Dette er helt normalt og betyder intet for kvaliteten af bagningen.
Bagearket leveres til standard bageplader, men andre størrelser kan leveres efter ønske.